jeudi 12 janvier 2017

Craquelés à l'orange


Ingrédient: 

100 g de beurre mou
1 œuf
le jus et zeste d'orange
100 g de sucre
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
sucre semoule et sucre glace pour l'enrobage

 Préparation:

travailler le beurre en pommade , ajouter l’œuf , bien les mélanger , ajouter ensuite le jus et le zeste mélanger encore, incorporez le sucre, la levure et la farine.
Malaxer bien afin d’obtenir une pâte homogène, filmer et réserver au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparez 2 bols un avec sucre semoule et l'autre avec sucre glace, former des boules, les rouler d'abord dans le sucre semoule ensuite dans le sucre glace.
Enfourner 10 à 15 min.